If you're not willing to risk it all,

Pannkakor:
(ca 24st)

1 liter mjölk

6 dl mjölmix (jag använde finax)

5 ägg

1 msk Stevia

1/2 tsk vaniljpulver

1 kryddmått salt

Börja med att blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll sedan i hälften av mjölken och blanda till en jämn smet. Tillsätt därefter resten av mjölken och äggen. Stek sedan i het panna i smör eller kokosolja.

Som till behör hade jag fruktsallad och vispad grädde med hackade mandlar och psylliumfrön i, hur gott som helst!