Supergod LCHF morotskaka
5 dl finriven morot
4 ägg
1/2 dl sukrin eller stevia
50 gr smör
1/2dl olivolja
3dl mandelmjöl
4 ägg
1/2 dl sukrin eller stevia
50 gr smör
1/2dl olivolja
3dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 tsk kanel
Glasyr
200g philadelphiaost
1dl creme fraiche
3 msk sukrin eller stevia
Något som säkert skulle vara gott är nog att blanda i lite riven limeskal men vi hade inget hemma. Nåt att prova nästa gång!
Gör såhär: Sätt ugnen på 200grader. Börja med att finriva morötterna. Det blev 4 små morötter till 5dl för mig. Vispa ägg och sukrin/stevia poröst i en skål. Smält smöret i en kastrull och tillsätt olivolja. Häll sedan smöret i äggsmeten och vispa lite till. Blanda sen i övriga ingredienserna. Häll i en springform, behöver inte smörjas. Ställ in i ugnen i ca 30min. Känn med sticka, den ska va helt torr. Låt sen svalna innan du brer över glasyren. Jag toppade med valnötter.
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 tsk kanel
Glasyr
200g philadelphiaost
1dl creme fraiche
3 msk sukrin eller stevia
Något som säkert skulle vara gott är nog att blanda i lite riven limeskal men vi hade inget hemma. Nåt att prova nästa gång!
Gör såhär: Sätt ugnen på 200grader. Börja med att finriva morötterna. Det blev 4 små morötter till 5dl för mig. Vispa ägg och sukrin/stevia poröst i en skål. Smält smöret i en kastrull och tillsätt olivolja. Häll sedan smöret i äggsmeten och vispa lite till. Blanda sen i övriga ingredienserna. Häll i en springform, behöver inte smörjas. Ställ in i ugnen i ca 30min. Känn med sticka, den ska va helt torr. Låt sen svalna innan du brer över glasyren. Jag toppade med valnötter.
Kommentarer
Trackback
