If you're not willing to risk it all,

Bladspenat
Ruccola
Houngsmelon (eller annan melon)
Gurka
Tomat
Purjolök
Chevre ost
Parmesan ost
Pumpakärnor och/eller valnötter
Olivolja med citronsmak
Raw honung
Örtsalt
Prosciutto skinka

Skär gurka, tomat, melon och purjolök i bitar. Blanda tillsammans med bladspenaten och rucculoa. Lägg i lite pumpakärnor och valnötter. Skiva parmesanosten med en osthyvel och dela chevren i små bitar och strö över salladen. Ringla över lite olja och honung. Krydda med lite örtsalt och servera tillsammans med någon skiva prosciutto skinka.

Har tyvärr ingen bild.